Mi az olívaolaj?

Az olívaolaj folyékony zsír vagy természetes olaj, amelyet az egész olajbogyó préselésével nyernek. A Földközi-tengeren őshonos fa gyümölcsének egyedi íze van, amely származási országától függ – egyesek enyhe, mások borsos vagy akár enyhén kesernyések. A feldolgozási technikák különböző „minőségű” olívaolajokat eredményeznek, akár finomított, akár finomítatlan. A finomítatlan olajok (extra szűz) tiszták és kezeletlenek, ami azt…

Újévi fogadalmak

Az ünnepek mindig kissé megterhelőek, amit nem csak anyagi értelemben vehetünk figyelembe, hanem bizony az étkezés vonatkozásában is. A finom falatok ilyenkor még csábítóbbak, és az elfogyasztott mennyiséget a derékméreten láthatjuk sajnálatosan. Persze van egy mentsvár, hiszen az új év kezdete sokban ígéretes, hogy most aztán indulhat a változás! Kevesebbet enni, többet mozogni, és hozni…

Reggeli ötletek a gyors hétköznapokra

Sajnos még mindig sokan üres gyomorral vágnak neki egy napnak, ami hosszú távon rosszat tesz az egészségnek és előbb-utóbb kiütközik a hatása. Legtöbben az időszűkére vagy az éhségérzet hiányára fogják a reggeli étkezés kihagyását, szerencsére mind a kettő orvosolható tippjeinkkel. Mutatunk pár reggeli ötletet a gyors hétköznapokra. Ahhoz, hogy egy napon a legtöbbet hozzuk ki…

Vidám reggeli ötletek

Sokszor okoz fejtörést a szülőknek, hogy mit is adjanak reggelire a gyerekeknek, hiszen egy idő után nem kivánják a mindig ugyanúgy elkészített ételeket. Egy kis kreativitással feldobhatjuk a reggeli étkezést, ráadásul olyan hozzávalókból, amik általában megtalálhatóak egy háztartásban. Játékos, aranyos szendvicseket készíthetünk az Amerikai toast kenyerek segítségével. Ez a kenyér-család kétféle változatban (fehér és vollkorn)…