Újévi fogadalmak

Az ünnepek mindig kissé megterhelőek, amit nem csak anyagi értelemben vehetünk figyelembe, hanem bizony az étkezés vonatkozásában is. A finom falatok ilyenkor még csábítóbbak, és az elfogyasztott mennyiséget a derékméreten láthatjuk sajnálatosan. Persze van egy mentsvár, hiszen az új év kezdete sokban ígéretes, hogy most aztán indulhat a változás! Kevesebbet enni, többet mozogni, és hozni…

Rókagombás bruschetta

Ha ősz, akkor gombaszezon! Akár mi magunk is megkereshetjük a vacsorára valót egy élményekkel teli kirándulás közben, ám ilyenkor minden esetben fontos bevizsgáltatni a szedett gombákat! A bruschetta egy olasz étel, már a 15. században is fogyasztották. Pirított kenyérszeletet jelent, amit meglocsolnak olívaolajjal, esetleg meghintik sóval, borssal és fokhagymával. Még finomabb, ha sütőbe tesszük az…